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超萌3D立體飲品拉花實作課(114秋)

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▌課程資訊


日期:114/11/08-11/15 (週六)

時間:下午01:30-04:30

時數:6小時

堂數:2堂

名額:15人

報名截止:114/11/01(週六)

 

▌課程售價


原價:NT$3,800元

■優惠價格(95折):NT$3,610元

1.早鳥優惠:114/10/08(週三)以前完成報名及繳費者

2.兩人同行

3.報名兩門課程

 

■優惠價格(9折):NT$3,420元

1.本校畢業校友優惠(需憑校友證)

2.四人同行

 

■校內優惠(8折):NT$3,040元

本校在職教職員、本校在學學生

 

 

▌課程簡介


3D立體飲品拉花是用專業器具、特定牛乳和拉花技巧做出來的,立體拉花強調的是奶泡的立體感和視覺的享受及驚艷;則和平面拉花不同,打造零基礎的簡單技巧課程讓學生輕鬆上手學會立體拉花,再搭配彩色的水晶果醬讓圖型更加繽紛。

 

▌課程特色


器具不複雜、在家也能製作、技巧教學讓人簡單易懂、能自由搭配飲品不只有咖啡能做基底、圖型多變化讓飲品變得可愛更多色彩!

 

預期學習成效


專業技巧讓奶泡更好呈現立體感、零基礎也能輕鬆上手、在家能自己輕鬆製作奶泡機使用的差異性、立體拉花專用器具。

 

▌適合對象
零基礎新手
 
 

▌上課地點


國立清華大學南大校區(確定成班後,開課前將寄送開課通知給學員,內含教室位置、其他注意事項)

 

講師介紹


曾敏軒 講師

【重要經歷】
桃園市第六屆國際青年創意美學線上競賽立體飲品雕花評審委員
桃園市第七屆國際青年創意美學競賽傑出國際飲調碩學講師
桃園市第七屆國際青年創意美學競賽餐飲烘培組評審委員

立體拉花授權教學證書
飲調丙級證照
中餐丙級證照
西餐丙級證照

 

課程大綱


🔹 第 1 堂 11/08(六)
2種基礎立體圖型(貓、熊)、專業器材認識、認識牛奶差異性、奶泡原理關係、製作立體拉花、線條繪畫技巧、飲品拉花結合、圓形奶泡技巧。


🔹 第 2 堂 11/15(六)
2種基礎立體圖型(卡皮巴拉、三麗鷗卡通)、專業器材認識、認識牛奶差異性、奶泡原理關係、製作立體拉花、線條繪畫技巧、飲品拉花結合、圓形奶泡技巧。
 
 
▌注意事宜
筆、紙、杯套
如有自己喜歡的馬克杯也可以自行攜帶
 

聯絡方式


如有疑問,請洽:

(03)571-5131 #78212 鄭小姐

【本課程與活動等相關內容,若有異動,請以實際開課為主,並且本單位保有講師及課程異動之權利。】

 

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