超萌3D立體飲品拉花實作課(114秋)
▌課程資訊
日期：114/11/08-11/15 (週六)
時間：下午01：30-04：30
時數：6小時
堂數：2堂
名額：15人
報名截止：114/11/01(週六)
▌課程售價
原價：NT$3,800元
■優惠價格(95折)：NT$3,610元
1.早鳥優惠：114/10/08(週三)以前完成報名及繳費者
2.兩人同行
3.報名兩門課程
■優惠價格(9折)：NT$3,420元
1.本校畢業校友優惠(需憑校友證)
2.四人同行
■校內優惠(8折)：NT$3,040元
本校在職教職員、本校在學學生
▌課程簡介
3D立體飲品拉花是用專業器具、特定牛乳和拉花技巧做出來的，立體拉花強調的是奶泡的立體感和視覺的享受及驚艷；則和平面拉花不同，打造零基礎的簡單技巧課程讓學生輕鬆上手學會立體拉花，再搭配彩色的水晶果醬讓圖型更加繽紛。
▌課程特色
器具不複雜、在家也能製作、技巧教學讓人簡單易懂、能自由搭配飲品不只有咖啡能做基底、圖型多變化讓飲品變得可愛更多色彩!
▌預期學習成效
專業技巧讓奶泡更好呈現立體感、零基礎也能輕鬆上手、在家能自己輕鬆製作奶泡機使用的差異性、立體拉花專用器具。
▌適合對象
零基礎新手
▌上課地點
國立清華大學南大校區(確定成班後，開課前將寄送開課通知給學員，內含教室位置、其他注意事項)
▌講師介紹
曾敏軒 講師
【重要經歷】
桃園市第六屆國際青年創意美學線上競賽立體飲品雕花評審委員
桃園市第七屆國際青年創意美學競賽傑出國際飲調碩學講師
桃園市第七屆國際青年創意美學競賽餐飲烘培組評審委員
立體拉花授權教學證書
飲調丙級證照
中餐丙級證照
西餐丙級證照
▌課程大綱
🔹 第 1 堂 11/08(六)
2種基礎立體圖型(貓、熊)、專業器材認識、認識牛奶差異性、奶泡原理關係、製作立體拉花、線條繪畫技巧、飲品拉花結合、圓形奶泡技巧。
🔹 第 2 堂 11/15(六)
2種基礎立體圖型(貓、熊)、專業器材認識、認識牛奶差異性、奶泡原理關係、製作立體拉花、線條繪畫技巧、飲品拉花結合、圓形奶泡技巧。
🔹 第 2 堂 11/15(六)
2種基礎立體圖型(卡皮巴拉、三麗鷗卡通)、專業器材認識、認識牛奶差異性、奶泡原理關係、製作立體拉花、線條繪畫技巧、飲品拉花結合、圓形奶泡技巧。
▌注意事宜
筆、紙、杯套
如有自己喜歡的馬克杯也可以自行攜帶
如有自己喜歡的馬克杯也可以自行攜帶
▌聯絡方式
如有疑問，請洽：
(03)571-5131 #78212 鄭小姐
【本課程與活動等相關內容，若有異動，請以實際開課為主，並且本單位保有講師及課程異動之權利。】
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